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“Non c’è niente di sbagliato in me che un buon gelato non possa risolvere.”
L’Amministratore Edi Stocchi

Edi Stocchi

StocchiGelati

L'estate al gusto di panna
La Gelati Stocchi srl, nata nel 1902 con il nome di Gelati Moretto, si è trasformata negli anni da una piccola realtà cittadina ad una industria di medie dimensioni che estende sempre più i suoi mercati oltre i confini nazionali.
L’Azienda conta uno stabilimento di produzione, un magazzino di stoccaggio del prodotto finito e numerosi mezzi refrigerati per la movimentazione.

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Scopri il vero gusto dell'estate
Le nostre miscele di gelato nascono da un’attenta scelta di materie prime acquistate presso fornitori di prestigio internazionale (Fabbri, Unigrà,..)

In seguito alla miscelazione degli ingredienti, la miscela, per la sicurezza del consumatore, viene sottoposta ad un trattamento termico, la pastorizzazione, in grado di garantire l’assenza di eventuali patogeni responsabili di malattia alimentare.
Successivamente alla pastorizzazione inizia la catena del freddo che non viene mai più interrotta fino a che il prodotto non viene gustato dal consumatore finale.
La miscela gelato viene mantecata nei nostri freezer, dove acquisisce la cremosità tipica del prodotto finito. A questo punto viene formata in base al prodotto che si vuole ottenere: stecco, cono, biscotto, coppa…
In seguito al confezionamento il prodotto viene stoccato in celle frigorifere a temperatura negativa.



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Gelati Stocchi s.r.l.
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